
CAMPEONATO DE BARISTAS ILLES BALEARS
El evento del 1 campeonato Regional de Baristas en les Illes Balears conto con la participación de los siguientes Baristas:
Enrike Salar, Francisco Guervilla, Fernando Di María, Plamem Petrov, Sergio Pérez, David Llofriu, Felipe Daviu, Rafael Reyes, Miguel A. González, Rafael Martin.
El evento comenzó a las 11:00am el 17 de noviembre el lugar elegido para realizar el evento fue la Escola d´Hoteleria de les Illes Balears.
Se realizo un pequeño encuentro entre los participantes y los jueces, la Juez líder Elisabet Sereno contesto a todas las preguntas de los participantes.A continuación realizamos la inauguración del campeonato Regional de Baristas de les illes Balears, Agradeciendo a todos nuestros sponsors la labor realizada.
Con el primer participante comenzó a notarse los nervios de todos los participantes y en especial los míos. Constantes preguntas una detrás de otra, los chicos sudaron lo suyo y los nervios jugaron una mala pasada a más de uno de los participantes, 2 de los participantes fueron penalizados por pasar de los 15 minutos reglamentarios, la mayor expectación por parte del público se centraba con la presentación de los capuccinos y bebidas libres.
El marco fue inmejorable, familiares, amigos, los estudiantes de la Escola d´hoteleria y de turismo asistieron con gran expectación al desarrollo de la competición.
Finalizamos la competición a las 15:30, a continuación fuimos a degustar el menú que nos habían preparado los estudiantes de la Escola d´hoteleria de les Illes Balears, el menú fue excelente y en el comedor ya se acabaron los nervios. Los chicos comenzaron a comentar sus sensaciones y anécdotas sobre los espressos , capuchinos y bebidas libres.
A las 16:30 se leyeron los resultados delante de todos los participantes y publico:
Enrike Salar, Francisco Guervilla, Fernando Di Maria, Plamem Petrov, Sergio Perez, David Llofriu, Felipe Daviu, Rafael Reyes, Miguel A. González, Rafael Martin.
Los jueces fueron:Jon Willassen, Elisabet Sereno, Nicolás Nadal, Cristian Penno, Miguel A. Roldan, Gabriel.
El Sr Francisco Alabat fue el maestro de ceremonias a la hora de la entrega de premios:
1: David Llofriu 2: Fernando di Maria 3: Enrike Salar
¡La alegría se desbordo para los ganadores! Lo más importante de este evento con sus pros y contras es el grupo humano que se ha formado a partir de este evento, en próximos eventos contaremos con mayor fuerza y esperamos ir aprendiendo de todos nuestros errores y mejorarlos en los próximos eventos.
Agradecer a todos los participantes, sponsors, personal humano y técnico de la Escola d´hoteleria de les Illes Balears la gran ayuda prestada para la realización del 1 campeonato regional de Barista de les Illes Balears
Saludos Cordiales,
José Rubio